2025年5月15日，貴州機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織召開(kāi)五月份校園食品安全調(diào)度會(huì)。學(xué)院黨委委員、副院長(zhǎng)曾旭出席會(huì)議，后勤管理科副科長(zhǎng)袁曉燕、學(xué)院食品安全管理員、各餐飲單位負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議由后勤管理科科長(zhǎng)瞿小鋼主持，旨在強(qiáng)化校園食品安全管理。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，曾副院長(zhǎng)親自檢查督促各餐飲公司的自查情況，自查工作已全部完成，并于5月15日向省教育廳進(jìn)行了匯報(bào)。隨后，他從三個(gè)維度部署校園食品安全工作，著重強(qiáng)調(diào)5月和11月作為學(xué)院全年重點(diǎn)安全月的重要性。針對(duì)5月安全月進(jìn)程過(guò)半的情況，著重要求實(shí)時(shí)監(jiān)控燃?xì)狻⒂秒姲踩?，特別關(guān)注雨季潮濕季節(jié)電器使用安全；同時(shí)，要強(qiáng)化從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提升應(yīng)急處理能力，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。曾副院長(zhǎng)提出以安全為基礎(chǔ)，推動(dòng)各餐飲公司之間良性經(jīng)營(yíng)，強(qiáng)調(diào)各單位需堅(jiān)守安全紅線，樹(shù)立食品安全共同體理念，加強(qiáng)合作實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。

曾旭副院長(zhǎng)作工作提示

瞿小鋼科長(zhǎng)進(jìn)一步細(xì)化安全管理要求，著重提醒加工區(qū)應(yīng)急處置、地面油污清理、電器規(guī)范使用等安全事項(xiàng)，同時(shí)落實(shí)檢查中的問(wèn)題。針對(duì)食材管理，他強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)進(jìn)購(gòu)監(jiān)管，嚴(yán)格把控高溫季節(jié)食材使用，確保食材新鮮、品質(zhì)優(yōu)良。此外，瞿小鋼科長(zhǎng)還著重強(qiáng)調(diào)了遵守校園內(nèi)騎行規(guī)定的重要性，督促全體社會(huì)化服務(wù)從業(yè)人員在騎行時(shí)規(guī)范佩戴頭盔，要求各餐飲單位嚴(yán)格按照學(xué)院相關(guān)規(guī)定，做好員工的準(zhǔn)入初審工作。

袁曉燕副科長(zhǎng)傳達(dá)了貴州省教育廳關(guān)于排查經(jīng)營(yíng)狀況的相關(guān)文件精神以及數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)要求，要求各餐飲單位嚴(yán)格按照合同約定開(kāi)展餐飲服務(wù)相關(guān)工作，保持餐飲品質(zhì)持續(xù)向好。

此次食品安全調(diào)度會(huì)的召開(kāi)，進(jìn)一步明確了校園食品安全工作重點(diǎn)與方向，強(qiáng)化了各餐飲單位的責(zé)任意識(shí)，為保障校園食品安全、推動(dòng)學(xué)院平穩(wěn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。